Vom Kuhstall zum Café: Ländliche Wiederbelebung im chinesischen Nanchang

„Wenn Sie die Augen schließen und dieses 400 Jahre alte Gebäude aus der Ming-Dynastie (1368-1644) betreten, würden Sie den Geruch von feuchter Erde und Heu erwarten. Immerhin war dies früher ein Kuhstall. Aber wenn Sie die Augen öffnen, strömt Ihnen das Aroma frisch gerösteter Arabica-Bohnen entgegen. Willkommen an der vordersten Front von Chinas ländlicher Wiederbelebung.“