Margit Kiss, Inhaberin der Bäckerei Kiss, arbeitet in ihrem Geschäft in Urom, einem Vorort von Budapest in Ungarn, 19. Oktober 2022. (Foto von Attila Volgyi/Xinhua)
Von Geza Molnar
BUDAPEST, 8. November (Xinhua) -- Steigende Nebenkosten, vor allem für Strom und Gas, machen es für kleine Unternehmen in Ungarn immer schwieriger, über die Runden zu kommen.
Margit Kiss, 42, Mutter von zwei Kindern und Inhaberin der Bäckerei Kiss in Urom, einem Vorort von Budapest, ist sehr frustriert, um es vorsichtig auszudrücken.
Obwohl sie Gas nur zum Erhitzen von Wasser verwendet, ist Kiss' letzte Gasrechnung von 3.000 Forint auf 19.000 Forint (etwa 45,6 US-Dollar) pro Monat gestiegen, und ihre Stromrechnung hat sich von 45.000 Forint auf 108.000 Forint mehr als verdoppelt.
"Ich musste das Gas komplett abstellen, weil ich befürchtete, den Preis nicht bezahlen zu können", sagte Kiss. Sie installierte ein elektrisches Heizpaneel in ihrer Wohnung und nutzt die von den Kühlschränken erzeugte Wärme, um ihre Bäckerei zu heizen.
Während sie mit Xinhua sprach, erhielt Kiss eine Lieferung von "Gerbeaud"-Schnitten zu einem um 20 Prozent höheren Preis als in der Vorwoche.
"Fünfhundert Forint für ein Stück Gerbeaud? [...] Letzte Woche waren es 400, und Sie haben nicht einmal echte Nüsse hineingetan, nur Zucker und Kastanien", schrie sie ihren Lieferanten am Telefon an. "Wie soll ich das denn verkaufen? "
Kiss erklärte, dass sie angesichts einer solchen Preiserhöhung keine Gerbeaud-Schnitten mehr bestellen werde, da sie sie nicht mehr ohne Verlust verkaufen könne.
Gerbeaud-Schnitten gehören zu den bekanntesten Süßspeisen in Ungarn. Dabei handelt es sich um einen köstlichen Hefeschichtkuchen mit Aprikosen-Walnuss-Füllung, der mit einer dünnen Schokoladenglasur überzogen ist. Traditionell ist er ein Festtagsdessert, das zur Weihnachts- oder Osterzeit gebacken wird. Die Schnitten werden immer teurer, weil die Lebensmittel- und Energiepreise ständig steigen.
Der Konflikt zwischen Russland und der Ukraine hat die Rohstoffpreise in die Höhe schnellen lassen. Die Preise für Mehl und Brot sind aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette in die Höhe geschnellt, und die Unterbrechung der russischen Gaslieferungen hat sich auch auf die Energiepreise ausgewirkt.
Im August hob die Regierung die Obergrenze für die Energiepreise auf, sodass Unternehmen und Institutionen nun die Marktpreise zahlen müssen. Auch Haushalte mit einem überdurchschnittlichen Verbrauch sind betroffen. Für sie haben sich die Strompreise verdoppelt, der Gaspreis hat sich versiebenfacht.
Dabei könnten die Preisanstiege sogar noch höher ausfallen, wenn Kiss nicht nur die Kühlschränke für Milchprodukte am Laufen halten würde. Die Kühlschränke für alkoholfreie Getränke sind jetzt nicht mehr angeschlossen und dienen nur noch als Regale. Das bedeutet, dass die Kunden keine eisgekühlten Getränke mehr genießen können.
Auch die Preise für Kiss' Verkaufswaren sind erheblich gestiegen: Ein durchschnittlicher Laib Brot kostet jetzt 700 Forint, im Sommer waren es noch 500 Forint und im Februar rund 350 Forint.
Im September stiegen die Brotpreise in Ungarn im Vergleich zum Vorjahr um 76,9 Prozent. Damit war der Anstieg der höchste in der Europäischen Union (EU), wie Eurostat, das statistische Amt der EU, mitteilte.
Nach Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) lag die Inflation der Lebensmittelpreise in Ungarn im August bei 33,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr und war damit die zweithöchste nach der Türkei.
Eine Packung mit zehn Eiern, die früher 500 Forint kostete, wird jetzt für 1.000 Forint verkauft, und in nur acht Monaten ist der Preis für 100 Gramm ungesalzene Butter von 450 Forint auf 850 Forint gestiegen.
Die Kunden sind von den Preisschildern schockiert. "Ich möchte ihre Kommentare nicht wiederholen... die Preise steigen wöchentlich", beschwerte Kiss sich.
Die Inflationsrate in Ungarn lag im September nach den jüngsten offiziellen Zahlen bei 20,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, und Analysten sagen für dieses Jahr einen Höchststand von 24 bis 25 Prozent voraus, bevor sie bis 2023 allmählich wieder in den unteren zweistelligen Bereich zurückgeht.
Laut der jüngsten Umfrage der ungarischen Online-Finanzzeitung Portfolio von Ende September rechnen 14 Prozent der kleinen und mittleren Unternehmen des Landes damit, ihr Geschäft schließen zu müssen.
Die explodierenden Energiepreise haben Kiss' Sohn, dem 5-jährigen Bence, im Kindergarten noch keine Probleme bereitet, da die Außentemperaturen in Ungarn noch mild sind.
Aber Kiss macht sich Sorgen wegen des Winters, denn nach einem neuen Regierungserlass darf die Temperatur in den Bildungseinrichtungen des Landes 20 Grad Celsius nicht überschreiten (18 Grad Celsius in öffentlichen Verwaltungsgebäuden).
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
