Das Foto zeigt Pralinen im Schokoladentheater von Zotter in Bergl in Österreich, 30. Oktober 2026. (Xinhua/He Canling)
WIEN, 13. November (Xinhua) -- Der österreichische Schokoladenhersteller Zotter habe erheblich von Chinas wirtschaftlicher Entwicklung profitiert und sei weiterhin zuversichtlich, seine Präsenz auf dem chinesischen Markt auszubauen, sagte Julia Zotter, Geschäftsführerin des Familienunternehmens.
In einem Interview mit Xinhua erklärte Julia Zotter, dass das Unternehmen seit der Einführung im Jahr 2018 an jeder Internationalen Importmesse Chinas (CIIE) teilgenommen habe.
„Wir sind von der CIIE begeistert, denn sie ist die größte Messe, die wir je gesehen haben, und sie vereint so viele verschiedene Aspekte des chinesischen Wirtschaftslebens. Und für uns ist es eine einzigartige Möglichkeit, unsere Schokolade auf einer landesweiten Plattform in China zu präsentieren, die Menschen probieren zu lassen und ihre Reaktionen zu beobachten“, sagte Julia Zotter.
Das Unternehmen Zotter wurde im Jahr 1987 gegründet, trat 2013 in den chinesischen Markt ein und eröffnete ein Jahr später in Shanghai sein einziges Schokoladentheater außerhalb Österreichs. Der Veranstaltungsort bietet Besuchern die Möglichkeit, Schokoladenprodukte zu probieren und zu kaufen sowie ihre eigenen Produkte herzustellen.
Die Produkte des Unternehmens haben bei chinesischen Verbrauchern nach und nach an Beliebtheit gewonnen. Nach Unternehmensangaben verzeichnete der Umsatz in den letzten zwei Jahren ein zweistelliges Wachstum. Im Zeitraum von Januar bis September dieses Jahres stieg die Besucherzahl im Schokoladentheater in Shanghai im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 15 Prozent.
Julia Zotter bezeichnete die CIIE als wichtige Plattform, um Verbraucher zu erreichen und Geschäftsmöglichkeiten in ganz China zu erkunden.
Die Messe hat dem Unternehmen zudem dabei geholfen, Geschäftsbeziehungen aufzubauen. Auf früheren CIIEs unterzeichnete Zotter Kooperationsvereinbarungen mit lokalen Unternehmen, während potenzielle Geschäftspartner das Schokoladentheater besuchten und Interesse an einer zukünftigen Zusammenarbeit bekundeten.
Durch die Messe hat Zotter Erfahrungen aus erster Hand mit Chinas Engagement für die Öffnung und mit dem unternehmensfreundlichen Umfeld des Landes gesammelt, was laut Julia Zotter den Markteintritt erleichtert und Geschäftsprozesse effizienter gemacht hat.
Der einfache Marktzugang und die Offenheit der chinesischen Verbraucher gegenüber importierten Produkten seien dem Unternehmen zugutegekommen, während die Widerstandsfähigkeit und Stabilität der chinesischen Wirtschaft das Vertrauen in die Marktperspektiven weiter gestärkt hätten, fügte Julia Zotter hinzu.
Über die Ausweitung des Absatzes hinaus sieht Zotter auch Chancen für gegenseitiges Lernen und Zusammenarbeit zwischen China und Europa.
„China hat eine beeindruckende kulinarische Tradition, die uns die Möglichkeit bietet, etwas in den chinesischen Markt einzubringen. Es gibt so viel, von dem wir in Bezug auf chinesische Technologie lernen und profitieren können, während wir gleichzeitig einige der europäischen Geschmackstraditionen und Produktionstechniken nach China bringen können“, sagte Julia Zotter.
