URUMQI, 19. September (Xinhua) -- In einer Verpackungshalle für Tomatenmark in Dosen im Autonomen Kreis Yanqi der Hui-Nationalität im Uigurischen Autonomen Gebiet Xinjiang im Nordwesten Chinas wacht Aysam Sawut über eine Steuerkonsole, während sie über ihre Kopfhörer Musik hört.
Die 29-jährige Fachkraft und 26 weitere Arbeiter sind in der hochautomatisierten Fabrik beschäftigt, in der jährlich rund 6.000 Tonnen Tomatenmark hergestellt werden. Die Hälfte der Produkte wird ins Ausland verkauft.
Die Fabrik, in der Aysam Sawut arbeitet, ist für Pizza- und Chipsliebhaber sicherlich von Bedeutung. Jede fünfte auf dem Weltmarkt erhältliche Tomatenmarkdosen dürfte in Xinjiang hergestellt worden sein, einem der weltweit größten Produzenten und Exporteure des süß-sauren Produkts.
Allein im Jahr 2020 wurden in der Region fast 720.000 Tonnen Tomatenprodukte hergestellt, was mehr als 85 Prozent der gesamten Produktion in China ausmacht.
Für Yang Ruisheng ist der Herbst die schönste Zeit des Jahres. Yang ist Tomatenbauer und Leiter einer lokalen landwirtschaftlichen Genossenschaft in Yanqi und besitzt etwa 40 Hektar Tomatenplantagen.
"In diesem Jahr ist eine Rekordernte in Sicht und die robuste Marktnachfrage hat dazu beigetragen, dass der Preis für unsere Tomaten gestiegen ist", sagte Yang. Ein Hektar Tomatenanbaufläche kann den örtlichen Landwirten ein Bruttoeinkommen von mehr als 75.000 Yuan (etwa 11.650 US-Dollar) einbringen.
Tomatenmarkhersteller würden sich bei der Beschaffung von Rohstoffen einen Wettkampf bieten und seien sogar bereit, die Tomatenfelder selbst abzuernten, fügte Yang hinzu.
Auf den Tomatenfeldern in Yanqi sind häufig große Tomatenpflückmaschinen zu sehen. Die Maschinen werden hauptsächlich in der Industriekette eingesetzt, die den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung von Tomaten umfasst.
Bei der Tomatenpflanzung ist menschliche Arbeitskraft nur beim Einlegen der Setzlinge in regelmäßigen Abständen in die mobile Pflanzmaschine nötig.
"Tomaten werden mit einem festen Reihenabstand gepflanzt, um die maschinelle Ernte zu erleichtern", sagt Xiong Xiangdong, ein leitender Agrartechniker in Yanqi.
Außerdem werden Drohnen zum Versprühen von Pestiziden eingesetzt und Geräte mit Sensoren helfen, unreife Tomaten, Stängel und Klumpen auszusortieren.
"Normalerweise können Maschinen 6.667 Quadratmeter Anbaufläche, die Größe eines Fußballfelds, in nur zehn Stunden ernten, während man mit menschlicher Arbeitskraft mindestens drei bis vier Tage braucht", sagte Ma Liang, ein Landmaschinenführer in Yanqi. In der 50-tägigen Erntesaison kann er mehr als 15.000 Yuan verdienen.
Die Tomatenmarkindustrie in Xinjiang ist nicht nur äußerst effizient, sondern auch lukrativ. Mehr als 90 Prozent der Tomatenprodukte der Region werden ins Ausland verkauft, vor allem nach Italien, Russland, Afrika und in den Nahen Osten.
Das in Yanqi hergestellte Tomatenmark ist reich an Lycopin, schmeckt gut und enthält kaum Schimmel, was auf das trockene Klima, die vielen Sonnenstunden, den fruchtbaren Boden und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht zurückzuführen ist.
"Unsere Produkte sind in den Ländern des Nahen Ostens sehr beliebt", sagte Zhang Gaohui, Vorsitzender der Fabrik, in der Aysam Sawut arbeitet. Er ist seit 26 Jahren in der Branche tätig und sehr zuversichtlich, was seine Produkte angeht.
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
