Die Luftaufnahme zeigt einen Teegarten inmitten eines Wolkenmeeres im Autonomen Kreis Cangyuan der Wa in der Stadt Lincang in der Provinz Yunnan im Südwesten Chinas, 9. Dezember 2022. (Xinhua/Jiang Wenyao)
KUNMING, 28. Februar (Xinhua) -- Die Provinz Yunnan im Südwesten Chinas hat kürzlich eine Reihe von Verordnungen eingeführt, um die alten Teebäume der Provinz zu schützen. Laut einer Ankündigung lokaler Behörden werden die Vorschriften ab dem 1. März in Kraft treten.
Insgesamt wurden 30 Verordnungen mit verschiedenen Schwerpunktthemen erlassen. Diese betreffen den Schutz, die Bewirtschaftung, die Erforschung sowie die Nutzung von wilden und kultivierten Teebäumen, die über 100 Jahre alt sind, wie am Montag auf einer Pressekonferenz des Ständigen Ausschusses des Volkskongresses der Provinz Yunnan mitgeteilt wurde.
Die Verordnungen treffen Vorkehrungen für den wissenschaftlichen Schutz des gesamten Lebenszyklus von Keimplasma-Ressourcen alter Teebäume, für die Kontrolle des Wachstums, den Umweltschutz, die Verpflanzung, die Nutzung sowie für die Entsorgung.
Yunnan ist ein bedeutendes Teeanbaugebiet und verfügt über eine Fülle von alten Teebäumen. Nach einer vorläufigen Bestandsaufnahme gibt es in der gesamten Provinz etwa 20 Millionen alte Teebäume.
Tee ist seit jeher ein fester Bestandteil der chinesischen Kultur. Durch die Epochen hinweg wurde er von den Menschen angebaut, geerntet, verarbeitet und für seinen Geschmack geschätzt.
In China unterscheidet man zwischen sechs verschiedenen Teekategorien, dem grünen, gelben, dunklen und weißen Tee sowie dem Oolong- und dem Schwarztee. In China gibt es mehr als 2.000 Teeprodukte, darunter auch weiterverarbeitete Teesorten wie zum Beispiel mit Blütenaroma verfeinerte Tees.
Im Jahr 2022 wurde die traditionelle chinesische Teezubereitung in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO aufgenommen.
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
