Ein Koch belegt eine Pizza Margherita in einem Restaurant in Chongqing im Südwesten Chinas, 16. November 2023. (Xinhua/Yang Shiyan)
BEIJING, 19. Januar (Xinhua) -- Chinas Gastronomiesektor verzeichnete im Jahr 2023 einen robusten Aufschwung, wobei sich die Gesamteinnahmen laut offiziellen Daten zum ersten Mal der Marke von 5,29 Billionen Yuan (etwa 743 Milliarden US-Dollar) näherten.
Nach Angaben des Staatlichen Amtes für Statistik (NBS) erreichte der Wert im vergangenen Jahr ein Rekordhoch.
Nach den Berechnungen des Chinesischen Verbands für das Gastgewerbe hat der Gastronomiesektor im Jahr 2023 zu einem Wachstum der Betriebseinnahmen von rund zwei Billionen Yuan in den Bereichen Landwirtschaft und Nebenprodukte sowie Lebensmittelverarbeitung geführt.
Von den landesweit fast 15,73 Millionen Gastronomiebetrieben wurden laut den Branchendaten im vergangenen Jahr mehr als 4,1 Millionen neu registriert, wobei mehr als 80 Prozent auf private Unternehmen entfielen.
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
